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„Obatzda“ heißt ins Hochdeutsche übersetzt: Angebatzter oder Angedrückter. Das bayerische Verb „batzen“ bedeutet „zerdrücken, zermantschen“. Ein Rezept der Sennerin Martina Fischer

Perfekt für warm Sonnentage zum abkühlen. Der selbstgemachte Sirup von der Sennerin Martina Fischer.

Die Sennerin Martina Fischer zeigt, wie man ganz einfach ein leckeres Baguette zaubern kann.